10/13 アイス作りが楽しい

ま〜ぜま〜ぜまぜまぜミックスします。

小学生の時実験科学クラブで作った素朴なアイスミルクが食べたいー！
そう思い牛乳と砂糖だけで作りました。

冷凍庫で凍らしても、あの粒子感というかサラサラした感じがでない。

小学生の時は氷の融解点下降(？)みたいなのを利用して作りました。すなわち塩＋氷を使って冷やしたんですが、これが美味かったのなんの。理科室で食べたのがまた良かったー。非日常感。ありがとう石川先生。

今回はアイス作る機械で作っちゃったけど同じ味に出来あがりました。ノスタルジーは美味しいです。