9/16 料理が楽しくなるYouTubeのチャンネル
最近母が、祖父の介護で家にいないので夕食は私が作ることが多い。
結構楽しい。
大抵 コウケンテツchを参照して作ります。
https://youtube.com/channel/UC3p5OTQsMEnmZktWUkw_Y0A
凝りすぎない料理で美味しい。でも逆に簡素にしすぎてちゃちな味になるレシピというわけでもないからちょうどいいのだ。
今日は家常豆腐という料理を作った。中国の料理です。
手持ちの材料に変えました。
本来は豆腐を油で揚げるけど
⇨最初から厚焼きを使用
野菜は
赤ピーマン、わけぎ
⇨ピーマン、長ネギ、エリンギに変更。それでも美味しかったので良し👌
